Frisches Gras
Ein wichtiger Bestandteil in der Pferdeernährung ist das Saftfutter. Hierzu zählt in erster Linie das frische Gras, welches auch als Grundnahrungsmittel für Pferde anzusehen ist. In der freien Wildbahn ernähren sich Pferde hauptsächlich von verschiedenen (!) Gräsern.
Leider muss man aber sagen, dass die heutigen Wiesen in der Regel mit Leistungsgras bewachsen sind, welches eher für Rinder gezüchtet wurde als für Pferde. Oft handelt es sich um frühere Kuhweiden mit Gräsern, die die Milchleistung fördern sollen. Einerseits ist damit eine umfangreiche Vielfalt an Pflanzen nicht mehr gegeben, andererseits sind die Weideflächen oft einfach zu klein, um die Pferde auseichend mit den Nährstoffen zu versorgen, die sie benötigen. Vor diesem Hintergrund ist auch 24-Stunden-Wiese nicht mehr keineswegs das Non-plus-ultra in der Pferdeernährung.
Vitamine
Pferde benötigen selbstverständlich auch Vitamine. Vitamine regulieren biologische Abläufe im Organismus. Soweit sie nicht im Organismus selbst synthetisiert werden können, müssen sie mit dem Futter von außen zugeführt werden. Das betrifft bei Pferd in erster Linie die fettlöslichen Vitamine A und E.
Der Bedarf an Vitaminen ist abhängig von den Leistungsanforderungen und Belastungen., aber auch vom Alter und der Rasse des Pferdes. Ein Zuviel an zugeführten Vitaminen ist nicht gesund, daher ist die natürliche Zuführung über das Futter immer am besten.
Obst & Germüse
Zum Saftfutter gehören deshalb durchaus auch Obst und Gemüse. So eignen sich zum Beispiel Karotten, Rote Beete, Äpfel, Birnen, geschälte Bananen, Futterrüben u. v. m. gut als Vitaminlieferanten und werden natürlich auch meistens gern genommen.
Man sollte bedenken, dass Pferde von Natur aus eigentlich Bewohner von weitläufigen Graslandschaften sind und mit den jahreszeitlich bedingten Zyklen der Natur umherziehen. Als wildlebende Pflanzenfresser bedienen sich Pferde nicht nur an grünem Gras. Man darf auch nicht vergessen, dass in einer natürlichen Graslandschaft vielfältige Gräser wachsen und eben auch unzählige krautige Pflanzen, Hecken, Staudengewächse, Pilze, Kräuter sowie Moose und Farne. Im Verlauf der Jahreszeiten bietet die Natur diesbezüglich eine sehr große Vielfalt. Unsere Hauspferde leben in Stallanlagen, eventuell auch in Offenställen oder Aktivställen, letztlich aber auf sehr begrenztem Raum mit vom Menschen festgelegten Nahrungsangebot. Dadurch sind sie, was die Vielfalt ihrer Nahrungsmittel betrifft, meistens sehr eingeschränkt.
Viele Pferde sind heute somit eher mangelhaft ernährt. Ihr Mineralstoffbedarf ist erhöht, und aufgrund der mangelnden Pflanzenvielfalt fehlen ihnen insbesondere sekundäre Pflanzenstoffe. Diese sind aber wichtig zur Stabilisierung des Immunsystems, zum Schutz vor freien Radikalen, für die optimale Verdauung und Stoffwechsel. Auch für eine gute Entgiftungsleistung, gesunde Atemwege und zur Stärkung des inneren Gleichgewichts sind sekundäre Pflanzenstoffe von großer Bedeutung.
Um eine annähernd ausreichende Nährstoffversorgung bieten zu können, sollten Pferdehalter deshalb unbedingt für Abwechslung im Speiseplan ihrer Pferde sorgen. Pferde sind keine hoch spezialisierte Gattung. Im Gegenteil! Sie sind unglaublich flexibel und anpassungsfähig, was ihren Lebensraum und damit auch ihre Ernährung angeht. Mit jedem naturbelassenen, pflanzlichen Lebensmittel, das wir unserem Pferd zur Verfügung stellen, geben wir ihm die Möglichkeit, sich selbst ausgewogen und gesund zu ernähren. Man kann den Pferden durchaus viele verschiedene Sorten anbieten und sie selbst wählen lassen, was ihnen bekommt bzw. was sie gerade unbedingt benötigen.
Bei unbekannten neuen Nahrungsmitteln empfiehlt es sich, zunächst vorsichtig mit kleinen Mengen zu beginnen, dann besteht keine Gefahr, dass das Pferd sich daran „überfressen“ könnte. Im Übrigen ist man in der Regel auf der sicheren Seite, wenn das Pferd Heu „ad libidum“ bekommt und sich somit nicht aus lauter Hunger auf etwas stürzt, was ihm nicht bekommt.